bien se nourrir

Bonnes bactéries et lactofermentation : derrière ces mots un peu savants se cache l’une des plus vieilles techniques de cuisine du monde. En plus, il suffit d’un bocal, de l’eau, du sel, des légumes… Et des milliards de micro-organismes qui travaillent pour vous. Résultat : des légumes qui se gardent des mois, sans cuisson, sans…