Dans cet article, j’ai souhaité relever les bienfaits potentiels pour la santé de boire de l’eau cuivrée. Je constate une nouvelle fois, que nous avons beaucoup à apprendre de nos anciens. L’utilisation de récipients en cuivre pour stocker l’eau remonte à des siècles, notamment dans les cultures indiennes et ayurvédiques. Le cuivre est reconnu pour ses propriétés antimicrobiennes et ses bienfaits pour la santé. Aujourd’hui encore, c’est un matériau prisé dans les pratiques traditionnelles.
5 études qui explorent les bienfaits du cuivre pour l’organisme
Le but de ce paragraphe n’est pas de rentrer dans les détails. Je tiens à préciser que je ne suis ni médecin, ni thérapeute. Cet article est le fruit de ma propre expérience et de mes recherches sur le lien cuivre et eau.
1. Amélioration de la digestion
Boire de l’eau cuivrée stimule le système digestif. Le cuivre est connu pour favoriser le bon fonctionnement du foie et des reins. Ce qui aide ainsi à éliminer les toxines et les déchets de l’organisme. Il peut également aider à réguler le fonctionnement des intestins, réduisant les troubles digestifs tels que l’indigestion, les gaz et les ulcères.
L’étude « Essentiality of copper in humans » publiée en 1998 dans The American Journal of Clinical Nutrition (67(5), 952S-959S) par Uauy, R., Olivares, M., & Gonzalez, M. explore les divers rôles du cuivre dans le corps humain, y compris son importance pour la fonction digestive et la santé intestinale.
2. Action anti-inflammatoire et anti-oxydante
Le cuivre posséderait des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui peuvent être bénéfiques pour le corps. En réduisant l’inflammation, le cuivre pourrait aider à soulager les douleurs articulaires et les affections inflammatoires chroniques comme l’arthrite. Les antioxydants, quant à eux, aideraient à neutraliser les radicaux libres, responsables du vieillissement prématuré et des dommages cellulaires.
D’ailleurs, l’étude publiée dans The Journal of Nutrition par DiSilvestro Robert démontre que le cuivre peut réduire efficacement l’inflammation et le stress oxydatif dans les modèles expérimentaux. Les résultats de l’étude montrent que le cuivre améliore les niveaux d’antioxydants endogènes et réduit les marqueurs inflammatoires. Cette recherche suggère que le cuivre peut être bénéfique pour prévenir et traiter les maladies liées à l’inflammation et au stress oxydatif.
3. Renforcement du système immunitaire
Le cuivre joue un rôle crucial dans le maintien d’un système immunitaire fort. Il stimule la production de cellules blanches du sang, essentielles pour combattre les infections. En buvant de l’eau cuivrée, vous pouvez renforcer votre immunité et augmenter la résistance de votre corps aux maladies.
Des propos justifiés dans l’étude « Copper and Immunity » publiée en 1998 par Persival SS dans The American Journal of Clinical Nutrition. Cette recherche examine comment le cuivre affecte la fonction immunitaire, notamment en augmentant la production et l’efficacité des cellules immunitaires.
4. Amélioration de la santé de la peau
Une autre étude « Using Copper to Improve the Well-Being of the Skin » publiée dans Current Chemical Biology en 2014 (par Borkow Gadi) indique que le cuivre est bénéfique pour la peau. Il aide à la production de mélanine. La mélanine protège la peau contre les dommages causés par le soleil.
De plus, le cuivre favorise la cicatrisation des plaies et la production de collagène, améliorant ainsi l’élasticité et la fermeté de la peau.
5. Propriétés antimicrobiennes du cuivre
C’est ici l’un des avantages les plus remarquables du cuivre : sa capacité à détruire les micro-organismes nuisibles. Des nombreuses études ont montré que le cuivre possède des propriétés antimicrobiennes qui peuvent réduire les bactéries telles qu’Escherichia Coli présentent couramment dans le tube digestif de l’Homme.
C’est notamment le cas de l’étude ci-dessous* qui démontre que les surfaces en cuivre éliminent efficacement les bactéries E. Coli, soulignant le potentiel du cuivre dans la réduction de la contamination microbienne.
*Etude publiée en 2011 : « Metallic Copper as an Antimicrobial Surface » (Grass, G., Rensing, C., & Solioz, M. Applied and Environmental Microbiology, 77(5), 1541-1547.)
Le stockage de l’eau dans une carafe en cuivre pendant plusieurs heures permet de réduire significativement la présence de ces bactéries, rendant l’eau plus sûre à boire.
Mélange cuivre et eau
5 Conseils pour acheter une carafe en cuivre de qualité
Il n’est pas si évident de trouver une bonne carafe d’eau en cuivre. Cela implique quelques recherches en amont. En effet, je recommande de passer en revue certains éléments ou propriétés du métal avant de passer à l’action.
- Pureté du cuivre : voici un élément très important. Assurons-nous que la carafe soit faite de cuivre pur à 99%. Aussi, attention aux mélanges de métaux nocifs. Le récipient choisi doit en être dépourvu.
- Revêtements internes : ce qui importe est finalement que cuivre et eau soient en contact. Donc éviter les carafes avec un revêtement interne. Ce qui empêcherait ce contact direct.
- Avis et évaluations : de nos jours, nous avons la chance de pouvoir connaître la satisfaction des consommateurs précédents. Profitons-en et lisons les avis des clients pour s’assurer de la qualité du produit.
- Marques reconnues : gage de qualité. Pour être sûr de ne pas se faire avoir, nous pouvons opter pour des marques réputées pour la qualité de leurs produits en cuivre.
- Certifications et garantie : autre gage de qualité ici. Vérifions toujours si le produit est certifié pour sa pureté et s’il est accompagné d’une garantie.
Je rajouterais bien un conseil supplémentaire à cette liste. Aujourd’hui, le marketing nous ferait acheter tout et n’importe quoi. Lorsque je recherchais mon pot à eau en cuivre, je trouvais sur le net une multitude de produits. Certains objets étaient vraiment magnifiques. Mon conseil serait ici de ne pas se focaliser sur l’esthétique.
Ma recette cuivre et eau en 3 étapes
D’abord, je fais bouillir de l’eau dans une casserole en la portant à ébullition pendant 1 à 2 minutes.
Ensuite, je place le récipient à l’extérieur afin de laisser l’eau refroidir. C’est important que l’eau ait la température ambiante, avant même de la verser dans une carafe en cuivre.
Concernant le stockage de l’eau refroidie, il convient de la laisser reposer dans cette carafe pendant plusieurs heures (idéalement toute la nuit). Le but étant de permettre au cuivre de libérer ses ions bénéfiques dans l’eau.
A ce sujet, mon article sur les ions négatifs indispensables peut vous intéresser.
Cuivre et eau : avantages de faire bouillir l’eau
1. Élimination des pathogènes : le fait de faire bouillir l’eau tue la plupart des micro-organismes pathogènes, y compris les bactéries, les virus et les parasites.
2. Une sécurité renforcée : on s’assure ainsi que l’eau est exempte de contaminants, avant de la stocker dans une carafe en cuivre. Ce qui ajoute une couche supplémentaire de sécurité.
Comment entretenir une carafe en cuivre ?
Pour tirer pleinement parti des bienfaits de la carafe en cuivre, voici deux conseils pratiques pour son entretien.
1. Pratiquons un nettoyage régulier : Il se peut qu’avec le temps, des résidus s’accumulent sur les parois internes ou au fond de la carafe. Ne pas oublier de la nettoyer régulièrement.
2. Evitons d’utiliser des détergents agressifs pour nettoyer la carafe. Les techniques de grand-mères sont très efficaces. Je pense notamment au bicarbonate de soude, jus de citron, sel ou vinaigre blanc. Favorisons un nettoyage naturel, plutôt que chimique.
Précautions à prendre
Bien que le cuivre soit bénéfique, une consommation excessive peut entraîner une certaines toxicité. Il est important de ne pas abuser de l’eau enrichie en cuivre et de consulter un professionnel de la santé en cas de doute.
Personnellement, je ne bois pas que de l’eau cuivrée. Je l’alterne avec de l’eau du robinet, que j’ai bien sûr restructurée.
Je vous invite à lire mon article sur l’eau structurée pour plus de détails.
Cuivre et eau : bref résumé
L’utilisation d’une carafe d’eau en cuivre peut offrir de nombreux avantages pour la santé, allant de l’amélioration de la digestion à la protection contre les infections. En intégrant cette pratique ancienne dans notre routine quotidienne, nous pouvons profiter de ses bienfaits naturels tout en restant attentif à une consommation équilibrée.
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